Le belle tavolate di quando eravamo piccole sembrano un lontano ricordo! Addirittura negli ultimi anni pare che a tavola con i bambini piccoli tocchi aspettarsi di tutto. Eppure i nostri figli, anche quando sono piccoli, hanno una capacità meravigliosa di adattarsi e stupirci, talvolta basta solo dargli fiducia e le giuste indicazioni. A proposito, anche per te è così terribile …
Sale ai bambini: come gestire lo svezzamento?
Grosso, fine, marino, salgemma, rosa o rosso proveniente dall’Himalaya o nero delle Hawaii, affumicato con o senza la presenza di iodio. Di cosa stiamo parlando? È facile intuire che l’argomento che vorrei affrontare oggi riguarda l’ingrediente maggiormente utilizzato in tutte le cucine del mondo, ovvero: il sale alimentare. Lo utilizziamo per la preparazione di moltissime pietanze e lo ritroviamo presente …