Svezzamento: una guida pratica

Nel mondo dello svezzamento c’è tantissima confusione: le informazioni che circolano spesso non sono esatte, alcuni falsi miti che sono ancora fortemente radicati in generazioni di educatrici/nonni/mamme permangono e disorientano la neomamma. Proverò in questo articolo a fare chiarezza, mettendo a vostra disposizione la mia esperienza di mamma e nutrizionista, illustrandovi anche quelle che sono le attuali linee guida ufficiali! …

La colazione della nutrizionista

La colazione, altro che pasto più importante della giornata, io lo considererei il pasto più “pasticciato” dalla giornata! Ci si alza all’ultimo minuto dal letto, si prende un caffè al volo, magari qualche biscottino o fetta biscottata messa sotto i denti senza troppa importanza e via…. si esce di casa! Davvero peccato che questo pasto abbia una così poca considerazione …

Autosvezzamento e sonno: primo corso pratico

𝙎𝙚 𝙡’𝙖𝙧𝙜𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙨𝙫𝙚𝙯𝙯𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙣𝙤𝙣 𝙩𝙞 𝙧𝙞𝙜𝙪𝙖𝙧𝙙𝙖, 𝙥𝙪𝙤𝙞 𝙩𝙧𝙖𝙣𝙦𝙪𝙞𝙡𝙡𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙚 𝙤𝙡𝙩𝙧𝙚 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙤 articolo … SE INVECE così NON FOSSE …. Tuo figlio ha appena compiuto o sta per compiere 6 mesi e tu non sai da dove partire con la sua alimentazione? Hai letto davvero di tutto ma hai mille dubbi che ti ronzano nella testa e ti senti davvero confusa? …

Svezzamento fuori casa: una piccola guida

Questo articolo nasce dalle  richieste di tante mamme, del tipo: “in vacanza come mi regolo con il mio bambino?” oppure “Dott.ssa qualche ricettina più estiva per il mio bambino che sta  iniziando ora a fare i primi assaggi?” oppure “qualche idea per i pic-nic estivi di tutta la famiglia”? Partiamo dal principio ovvero su cosa devi sapere sul mangiare fuori …

Biscotti carote, mandorle e cocco

I biscotti carote, mandorle e cocco l’ho creati pensando ai miei bambini e alle loro mamme. Facciamo però una piccola premessa: “? ??????? ?? ? ? ? ???? ??? ????? ??????? ?? ????????, ?? ????????, ?? ????? ?? ????????” Fermati un attimo a leggermi, non voglio scriverti un ennesimo post in cui ti faccio la ramanzina o la morale sul …

Plumcake datteri e mele

La ricetta di questo plumcake datteri e mele nasce da una semplice esigenza: fare un dolce semplice e gustoso per tutta la famiglia, perfetto come merenda ache per i più piccoli! Sappiamo bene quanto sia importante limitare lo zucchero durante tutto il primo anno di vita del bambino, meglio ancora fino ai due anni, proprio per non “condizionare” i suoi …

Ricette con il cavolo nero

Il cavolo nero è un ortaggio che ho scoperto “da grande”. Sbirciando tra le bancarelle del mercato contadino dove mi reco quasi sempre nel fine settimana, questo particolare ortaggio ha attirato la mia attenzione solamente da un paio d’anni! Tuttavia, una volta scoperto, ho imparato a cucinarlo in modo sfizioso e da allora non lo mollo davvero più! Il cavolo …

Pollo al melograno

Il pollo al melograno è una ricetta tutta autunnale che io e la mia famiglia stiamo amando tantissimo in questo periodo. Curiosi della ricetta? Eccola qui spiegata passo dopo passo! Iniziamo con gli ingredienti! Ecco cosa vi servirà per 4 persone: – 400-500 g di petto di pollo – 1 melograno sbucciato – Olio extravergine di oliva – Sale PROCEDIEMENTO: …

Semplice come il pane

“Semplice come il pane”. Non sono d’accordo con questa affermazione, perché fare il pane, per me, non è assolutamente semplice. Fare un pane bello, ma soprattutto buono da mangiare è stato frutto di un percorso lungo, fatto da prove, tentativi mal riusciti ed errori. Alla fine però quel percorso mi ha delle soddisfazioni enormi, come il pane che vedete nelle …

Peperoni ripieni di sgombro e pomodori

Secondo le recenti LINEE GUIDA PER UNA SANA ALIMENTAZIONE, dovremmo mangiare pesce, sia fresco che surgelato, almeno 3 volte alla settimana, preferendo pesce azzurro nostrano.   Perché dovremmo mangiare pesce? Sapete ad esempio che i prodotti ittici (pesci, molluschi e crostacei) sono un’importante fonte di proteine di elevata qualità di vitamine e di minerali, ma nella nostra dieta quotidiana, rappresentano …

Biscotti al cacao con cuore di pera

Questa ricetta dei biscotti al cacao con cuore di pera nasce da una giornata un po’ caotica in cui avevo voglia di cucinare qualcosa di buono per me ed i miei bambini (ed il marito ovviamente…). Qualcosa di buono ma ovviamente non troppo dolce! Da quando sono nati i miei bambini, ho sempre posto un’attenzione molto molto particolare alla questione “zucchero”, …

Qual è la porzione giusta?

PORZIONARE IL CIBO CON LE MANI – LA GUIDA PRATICA! Mi piace dare ai miei pazienti e a chi mi segue ogni giorno sui social dei consigli semplici, pratici e compatibili con la vita di tutti i giorni. Per questo motivo mi sono decisa finalmente a scrivere questo articolo, dedicato a tutti coloro che mi chiedono: “ma se voglio mangiare …