Grosso, fine, marino, salgemma, rosa o rosso proveniente dall’Himalaya o nero delle Hawaii, affumicato con o senza la presenza di iodio. Di cosa stiamo parlando? È facile intuire che l’argomento che vorrei affrontare oggi riguarda l’ingrediente maggiormente utilizzato in tutte le cucine del mondo, ovvero: il sale alimentare. Lo utilizziamo per la preparazione di moltissime pietanze e lo ritroviamo presente …
Il mio libro sullo svezzamento: ricette facili per bimbi felici!
Cerchi un libro sullo svezzamento con ricette facili e veloci, ma pensate per essere equilibrate anche per i più piccini? Oggi ho deciso di parlarti del mio libro e di cosa c’è dietro la scelta di scrivere un testo dedicato a genitori e bambini. Dietro questo libro, sappi che non ci sono food blogger, fotografi o professionisti di questo genere. …
Neofobia alimentare bambini: è tutta un’altra storia
Il rifiuto di mangiare o anche solo provare cibi nuovi accomuna moltissimi bambini in fascia di età tra i 2 e i 6 anni, e, se anche i tuoi figli stanno attraversando questa fase conosciuta come neofobia alimentare dei bambini, sappi, prima di tutto, che non è una situazione pericolosa o patologica. La velocità dei tempi in cui viviamo, il …
Come proporre le verdure ai bambini con fantasia e costanza?
Moltissimi genitori, prima o poi, fanno i conti con il secco rifiuto davanti a un piatto di verdure: “cosa sono quelle cose verdi?”. Broccoli, spinaci e carote che fino al giorno prima venivano assaggiati, assaporati e mangiati con gusto, all’improvviso vengono allontanati con disprezzo. Il momento del pasto diventa così una lotta all’ultimo “non lo voglio!”, l’ansia e l’angoscia fanno …
Il menù settimanale per tutta la famiglia
Scrivere, pensare e progettare il menù per tutta la tua famiglia ti sembra un’impresa irrealizzabile? Qualcosa sul quale ti interroghi da tempo senza riuscire a trovare risposte e soluzioni convincenti? Bene, allora ti trovi nel posto giusto! In questo articolo cercherò di farti capire in modo semplice e chiaro come organizzare un menù flessibile ma soprattutto perfetto per tutta la …
Legumi e svezzamento: una guida
I legumi sono una proteina vegetale che può essere introdotta tranquillamente nel momento dello svezzamento, fin dai primi assaggi. Purtroppo per decenni si è creduto che i legumi non fossero una proteina paragonabile a carne e pesce e che la dieta di un bambino priva di proteine animali fosse del tutto squilibrata! Gli ultimi studi scientifici invece ci …
La colazione del bambino durante lo svezzamento
La colazione del bambino durante la delicata fase dello svezzamento è uno dei dubbi principali delle mamme. Quando inserirla? C’è un timing da rispettare rispetto agli altri pasti? Ma soprattutto, con che cosa è bene farla? Cercherò all’interno di questo articolo di rispondere nel modo più esaustivo possibile a queste domande! Innanzitutto, voglio darti una bella notizia: la colazione, durante il …
Biscotti dell’Avvento
Se sei alla ricerca di qualcosa di dolce ma….non troppo dolce da mettere nel calendario dell’avvento, questa ricetta fa per te! O meglio, questa ricetta fa davvero per tutta la famiglia e sai perché? Perché l’ho creata pensando al tuo bambino dai sei mesi in su che potrebbe mangiarli senza problemi! Non solo la loro consistenza è friabile ma…sono fatti …
Autosvezzamento e sonno: primo corso pratico
𝙎𝙚 𝙡’𝙖𝙧𝙜𝙤𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙨𝙫𝙚𝙯𝙯𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙤 𝙣𝙤𝙣 𝙩𝙞 𝙧𝙞𝙜𝙪𝙖𝙧𝙙𝙖, 𝙥𝙪𝙤𝙞 𝙩𝙧𝙖𝙣𝙦𝙪𝙞𝙡𝙡𝙖𝙢𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙖𝙣𝙙𝙖𝙧𝙚 𝙤𝙡𝙩𝙧𝙚 𝙦𝙪𝙚𝙨𝙩𝙤 articolo … SE INVECE così NON FOSSE …. Tuo figlio ha appena compiuto o sta per compiere 6 mesi e tu non sai da dove partire con la sua alimentazione? Hai letto davvero di tutto ma hai mille dubbi che ti ronzano nella testa e ti senti davvero confusa? …
Cucinare con i bambini: proposte per tutte le età
Cucinare con i bambini. Un articolo dedicato a chi come me è mamma (ma perché no, anche ai papà che amano cimentarsi con i fornelli) e che in questo momento che tutti hanno definito “storico”, si ritrova a dover intrattenere i propri figli tra le quattro mura domestiche. Voglio pensare che fra un anno leggerò quest’articolo e mi farò una …