Ho iniziato a seguire Elisa sui social durante la gravidanza. Arrivato il momento dello svezzamento, la professionalità e la sicurezza che mi ha trasmesso mi hanno portata a rivolgermi a lei per richiederle una consulenza sul nostro caso specifico. Sono rimasta molto soddisfatta dal nostro incontro, Elisa è capace di infondere serenità in noi genitori alle prese con un momento così delicato. Infatti, devo ammettere che erano molte le incertezze che avevamo, ma lei è riuscita a risolvere tutti i nostri dubbi. Inoltre, è molto attenta anche al follow up dei pazienti durante i giorni successivi alla consulenza: mi è capitato di doverle richiedere dei chiarimenti su dubbi fuoriusciti a posteriori e lei ha sempre risposto nell’immediato con estrema disponibilità. La consiglierei sicuramente ad ogni genitore alle prese con i primi pasti del proprio bimbo

“Elisa è una professionista attenta ed empatica. Ha saputo ascoltare i miei infiniti dubbi sul fatto che mio figlio non mangiasse abbastanza ed è stata molto rassicurante. I suoi consigli e le sue indicazioni sono stati preziosi per cambiare radicalmente approccio con il cibo ed anche il mio umore e atteggiamento durante i pasti (elemento fondamentale per poter godere di un pasto sereno in famiglia). I suoi menù sono di facile realizzazione, ma Elisa ti insegna a crearne di settimana in settimana, sempre diversi, sulla base delle sue indicazioni chiare e precise su come si compone un pasto sano e nutrizionalmente completo! Sicuramente la consiglio a tutti quelli che, come me, avevano scelto l’autosvezzamento ma erano pieni di dubbi, ma anche a chi vuole iniziare l’introduzione dei cibi solidi nel modo più giusto e sano per i propri figli!”

“Ciao Elisa, voglio raccontarti i progressi fatti da Alessio! Come sai mi sono rivolta a te perché un po' allo sbando tra omogenizzati, pezzi mal introdotti e confusione generale che mi avevano portato a vivere il momento del pasto in modo molto teso vista l’opposizione di Alessio nell’accettare cibi solidi. Innanzitutto, vorrei ringraziarti perché durante il nostro colloquio mi sono sentita “meno sola” e ascoltata. Dopo aver seguito i tuoi consigli sulle consistenze, sul come approcciare con lui, su cosa proporre e come, Alessio ha totalmente abbandonato pappe e pappette mangiando con noi. I tuoi consigli sui menù sono stati una mano santa. Il pesto di rucola e pistacchi viene divorato da padre e figlio ed è facilissimo da fare! Grazie per quello che hai fatto per me!”

“Ho contattato Elisa dopo che il mio Gabriele era stato svezzato con le pappe classiche. La mia pediatra mi aveva detto che era possibile iniziare con l’introduzione di cibi solidi e qui... AIUTO! “Che ti cucino”??! Ascolto varie esperienze di amiche e parenti, alcuni mi dicevano di cucinare il pesce con 3 occhi che avrei potuto trovare solo il dodicesimo mese dell’anno, in un lago ghiacciato, in una sperduta cittadina che nessuno conosce e dove ne nuotavano al massimo 3! Mmmhh.. ho poche speranze, ho pensato. Altri che condivano la pasta con l’omogenizzato…mmmhhh questa mi sembra fattibile, ci provo! Gabriele mi guarda, e dai suoi occhioni belli lucidi, vedo trasparire una semplice domanda: ma cos’è questa cosa?? Allora assaggio. Era terribile, aveva ragione!! Quindi cerco su internet, nutrizionista vegana.. mah no, nutrizionista vegetaria…mmmhh no neanche questa va bene.. e TAC!! trovo lei, la Dottoressa Elisa De Filippi. La contatto e le chiedo aiuto, tra lo spaventata e l’emozionata. E lei che fa??!! MI SUPPORTA!! Non mi ha solo aiutata a capire cosa fare e come farla, ma mi ha supportata nelle scelte, quelle che in cuor mio sapevo fossero quelle giuste, ma lei con una tranquillità e una simpatia pazzesca, mi ha accompagnata per questo cammino fatto di, SPAGHETTI AL RAGÙ, POLPETTE AL SUGO, PESCE AL FORNO CON LE PATATE. Meraviglioso!! Gabriele ora che ha 18 mesi, mangia anche me e devo solo ringraziare la dottoressa. Sono stata così contenta, che l’ho ricontattata con mio marito per avere dei consigli alimentari anche per noi.. e indovinate?? HANNO FUNZIONATO PURE QUELLI!! TOP del TOP in the WORLD!!”

“La dottoressa De Filippi mi è stata molto d'aiuto durante lo svezzamento di mia figlia Emilia. Io avevo iniziato in maniera tradizionale con le pappe ma notavo che Emilia era molto incuriosita dal nostro cibo ma io ero troppo timorosa e inesperta. Elisa mi ha ispirato subito fiducia in quanto mamma e attenta all'alimentazione e alle esigenze del singolo bambino. Il nostro primo colloquio è stato molto dettagliato e ho ricevuto molti consigli utili su come cucinare certi alimenti e come rendere anche la mia vita di cuoca molto più semplice cucinando piatti per tutta la famiglia e non solo per Emilia. Dopo una settimana di assestamento in cui Emilia ha imparato a masticare e a conoscere cibi dalle diverse consistenze, adesso mangia di tutto e con gran gusto. Adora la pasta, l'uovo, i broccoli, le carote e il cavolfiore. Mangia volentieri lo stracchino sul pane, la frutta di ogni tipo e finisce sempre la sua porzione di carne e pesce (bocconcini o polpette). Le piacciono molto i biscotti alle mandorle e mela fatti con la ricetta di Elisa. Infatti, "biscotto" è stata una delle sue prime parole. Grazie Elisa per il tuo supporto di professionista competente e anche di mamma comprensiva e pratica!”

“La dottoressa De Filippi ha accompagnato me ed Elio, il mio bambino, nel fantastico mondo dell'autosvezzamento. Raccomando a tutti i genitori di farsi seguire da una professionista preparata, disponibile ed empatica come è Elisa. È riuscita non solo a trasmetterci tutte le preziose informazioni tecniche necessarie per un'alimentazione corretta del bimbo ma, cosa non meno importante, a dare fiducia e serenità a noi genitori, rassicurandoci su tutti i nostri dubbi. Inoltre, le sue ricette sono di continua ispirazione e danno un valore aggiunto al pasto di tutta la famiglia”

“Mi sono rivolta ad Elisa per la mia alimentazione durante la gravidanza. Quando è nato mio figlio, ho iniziato a seguirla su Facebook per capire quando e come iniziare ad introdurre cibi solidi e ho seguito il suo corso on line, fondamentale per comprendere come iniziare un'alimentazione complementare a richiesta in sicurezza. Il suo punto di forza è sicuramente la passione per il suo lavoro, che traspare in tutto ciò che fa. Quando mio figlio ha compiuto 6 mesi, lei mi ha seguito passo passo ed è sempre stata disponibile quando ho avuto qualsiasi dubbio o curiosità. Ora mio figlio ha 10 mesi, ha provato tantissimi cibi, mangia molto volentieri e ha introdotto quasi da subito consistenze solide. Mangia lo stesso menù del resto della famiglia, che abbiamo rivisto per garantire a tutti le giuste fonti energetiche. Sono davvero contenta di come stiamo procedendo, sicuramente la consiglierò alle mie amiche per la sua competenza e la sua disponibilità”